2023年的寒冬,"三九"天的酷寒让大家纷纷开始进补。人参、阿胶、膏方这些老法子很受欢迎,可宁夏医科大学中医学院的郭斌教授告诉我们:冬天养生得先看体质,盲目跟风可能适得其反。中医体质学把人分成了平和质、气虚质、阳虚质这些类型,郭斌教授团队调查发现,前面六类体质的人在冬天调养中最常见。郭斌说:“中医讲‘虚则补之’,只有体质偏虚或者刚康复的人才需要进补。”他建议精力充沛的平和质人群别把重心放在刻意进补上,保持饮食均衡更重要。具体到每种体质的调理,中医有很精细的指导方法。气虚体质的人容易没精神、说话没劲,调理要“平补缓补”。郭斌建议用山药、莲子这些健脾的食材来补,还提醒大家:“如果一开始就用阿胶、红参这些油腻的东西补,很容易加重脾胃负担,这在中医里叫‘虚不受补’。”阳虚体质的人怕冷、手脚凉,就得少吃凉东西,多吃羊肉、生姜这些温阳的东西来慢慢调理。阴虚体质的人容易手心脚心发热、口干舌燥,得吃鸭肉、银耳这些滋阴润燥的食材。特别要注意湿热和痰湿体质的调理不一样,这两类体质的重点不在“补”,而在“通”。郭斌解释说:“关键是把体内壅滞的东西化开。”湿热体质的人脸上油光光的、舌苔黄腻,吃薏米、冬瓜这类利湿的东西比较好;痰湿体质的人体形笨重、舌苔白腻,得靠山药、茯苓这些健脾化痰的东西来调整。 现在市场上有三大误区:一是觉得贵的就是好的,不看体质能不能适应;二是乱追求猛补;三是不改变生活习惯。北京市中医药管理局发布的《冬季养生指南》特别强调,规律作息、适度运动和调节心情跟吃什么补品一样重要。 现在传统智慧和现代科技结合得越来越深。很多国内医院都推出了“体质辨识智能系统”,通过看舌头、看脸就能提供个性化方案。中国中医科学院广安门医院食疗营养科主任王宜说:“我们正在建百万例级的体质数据库,以后用人工智能就能实现‘一人一方’的精准养生。”冬天进补不光是吃东西,更是尊重生命规律。从《黄帝内经》的老话“春夏养阳,秋冬养阴”,到现在的“体质辨证”,中医养生文化里充满了辩证法的智慧。在健康中国战略推进的今天,只有把科学精神和传统智慧结合起来,才能让千年养生文化真正让千家万户受益。