上海软糯汤圆迎来销售高峰

元宵将至,上海的市民们在街头巷尾和各大商超里寻找着属于团圆时刻的那一口甜蜜。这个假期,象征着美满的软糯汤圆迎来了销售高峰。在普陀区甘泉市集的一家老字号店里,大家忙碌着包着各式各样的汤圆。除了经典的芝麻和枣泥,蟹粉还有鲜肉也成了店里的招牌。雪白圆润的汤圆被码放得整整齐齐,吸引了不少前来购买的顾客。市民蔡立虎和金晖分别来自不同的地方,在这家店里品尝着汤圆。蔡立虎喜欢肉汤圆,他觉得现在很多人吃芝麻汤圆都觉得太甜了。工作人员夏应红说,元宵节快到了,汤圆的销量会比平时翻倍。预计正月十四和十五这两天的销量会最高,一天可以卖出4000到5000个汤圆。鲜肉和芝麻卖得最好。除了购买现包的汤圆,还有不少人选择在店里品尝。蔡立虎说这家店有百年历史了,很多食客面前的小碗里都搭配着一咸一甜两种汤圆。他觉得这种搭配吃起来很舒服,也非常美味。“要过元宵节了,我给自己父母买一点”,蔡立虎还打算给自己也买一些。 除了线下商超里摆满的各种口味,线上平台也有不少创新选择。零添加蔗糖、低升糖指数还有茶饮风味等汤圆也受到了欢迎。柿柿如意、金元宝还有卡通造型等花样翻新的汤圆不仅颜值高寓意好,还能满足不同人群的口味需求。 不过营养专家提醒大家,虽然汤圆好吃,但也不要贪多过量。东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖说:“从营养角度来说,每颗常规带馅汤圆的热量约为50至80大卡。”对于血脂、血糖较高的人群或者肥胖人群、老年人还有存在食管反流问题的人来说,要特别注意控制摄入量。金晖建议大家尽量选择热量相对偏低或者碳水化合物偏少的汤圆,并且把它当成主食的一部分来算。“建议大家把汤圆放在下午茶相对会更好”,金晖说。 汤圆花样不断推陈出新给我们带来更多选择,但也别忘记适量食用哦!