国家中医药管理局给食养药膳定了调子，要把它跟老百姓的健康绑在一起。中新网在5月15日报道说，局里当天开了个发布会，专门讲饮食里怎么养生。局里中西医结合与少数民族医药司的副司长欧阳波讲了三个方向：一是把食养药膳纳入维护人民群众身体健康的大体系里；二是在慢病防治和康复里大力发挥作用；三是抓好标准化建设和人才培养。欧阳波说，“民以食为天”，《黄帝内经》里的记载早就奠定了中医食养药膳的理论基础。这个学问把中医和做菜结合起来，老百姓吃进去就能把病治好了，历史上大家都这么用，现在经济发展了，大家更重视健康，这玩意也就越来越火了。 这几年局里一直重视支持这项工作。欧阳波提到了好几个规划纲要，比如《中医药发展战略规划纲要（2016-2030年）》、《健康中国2030》、《国民营养计划（2017—2030年）》，都明确说要发展药膳和传统食疗。他还给大家算了一笔账，说局里定的400多个中医诊疗方案、50多个护理方案、20个治未病指南里都包含了饮食调理的内容，全国都在用。这些内容已经成了“未病先防、既病防变、瘥后防复”的重要手段。 除了写进文件里推广，他们还积极发挥作用。比如在基本公共卫生服务里，给老年人和0到36个月的孩子提供饮食指导。今年启动了健康促进行动，鼓励医院搞药膳服务。很多中医医院结合专科优势搞出了不少花样，不光给患者调理伙食，还通过互联网医院平台、药膳坊、食养厨房这些新渠道往外推。今年的“百市千县”活动里还设置了体验区，《中国中医药大会》、《本草流芳》这些节目也在帮忙宣传。 为了让这事儿更规范更长久，欧阳波介绍说他们还在搞标准化和人才培养。中华中医药学会和中国药膳研究会已经发布了9项标准。局里支持建了4个重点学科的带头人团队。还给搞培训的单位发项目支持力度。 对于未来的打算，欧阳波提了三个主要招数。一是加强科普宣传，比如在发布会上增加专家讲课的环节，支持各地把知识科普融入文化活动中。二是指导医院强营养科和治未病科的建设能力，让家庭医生能给人开个性化的菜单。三是鼓励社会组织给那些健康指导员、做饭的师傅还有养老机构培训专门的技能技巧。此外还要支持地方多搞高质量的比赛打造品牌，同时推动科研和标准化建设，让做饭不再只靠经验，而是有标准可依。