在农业用水紧张矛盾加剧的背景下，广东省封开县探索的节水抗旱稻种植模式，为破解水稻生产“用水大、抗旱弱”的问题提供了新路径；传统水稻种植耗水量高，南方稻区年均灌溉用水占农业用水的70%以上。近年来气候变化导致干旱更频繁，一些地方出现“有水种稻、无水撂荒”的现实困境。华南农业大学罗锡文院士团队联合节水抗旱稻绿色产业研究院，经过多年研发，培育出拥有自主知识产权的节水抗旱稻品种。该品种通过基因改良形成三项关键优势：全生育期节水约50%，可利用深层土壤水分增强抗旱能力，并能简化种植流程。与传统水稻相比，它主要在关键生长期补灌2—4次“跑马水”，显著降低对地表水资源的依赖。
保障粮食安全，既要稳住种植面积、提升单产，也要依靠技术进步推动生产方式转变。封开通过技术集成应对“缺水、缺工、稳产难”等问题，展现了向绿色、高效、可持续方向转型的探索意义。要把示范田的做法变成大田的常态，还需要标准体系、服务体系和产业体系联合推进，才能让节水增产更稳定、让农民增收更有支撑。