春节临近，福建龙岩市上杭县的空气里飘起了甜香。立春时节，许多家庭开始制作"米腊尝"（也叫"米腊糖"或"炒米拉"）作为年节茶点。大铁锅里盐粒滚烫、熟米入锅爆响，麦芽糖与白砂糖慢熬至金黄透亮、拉丝成线，再与米花、花生、芝麻迅速翻拌压模。这看似简单的家常点心，实际上寄托着一地风俗、一次迁徙与一种共同记忆的延续。
米腊尝的故事，是中国传统文化在当代社会中的一个缩影。它不仅是一种美食，更是寄托着乡土记忆、家族情感与文化认同的文化符号。在城镇化与现代化的浪潮中，这份手艺的坚守者们用实际行动诠释了什么是真正的文化自信——不是将传统束之高阁，而是让它在日常生活中生根发芽，在代际传承中薪火相传。这种植根于生活、融入于社区的文化传承方式，值得被更多地看见、记录与珍视，也为我们思考如何在新时代守护与发展优秀传统文化提供了有益的启迪。