拿个烧饼说说陇原历史。那是把中东、中亚的风给卷过来，落在了祁连山，再把这股风给吹到永登去。风吹着永登庄浪河川，也带着苦水玫瑰那股甜味飘了出来，最后都进了一颗小小的烧饼里。 掀开炉盖那一下子，麦香、油香还有玫瑰香混着冲出来。这烧饼金黄酥脆的外皮包着软绵绵的内芯，咬下去的时候，玫瑰酱顺着缝儿漫开。这味道是祁连山的雪水滋润的，是秦王川的太阳晒的，更是两千多年的手艺给捂出来的陇原味道。 甘肃永登县那边的烧饼，叫玫瑰饼或者丁娃烧饼。这是拿本地好面粉加菜籽油做底子，再掺点豆粉、姜黄粉和胡麻粒做香料。里头的馅儿用的是永登苦水玫瑰酱。 这东西做起来挺讲究：先用老酵母发酵，然后手工擀成一层层面皮，抹上馅料卷起来，最后再高温烤一烤。做出来外皮金黄酥脆，里面分层多。吃的时候先闻到麦香和胡麻香，接着苦水玫瑰的花香慢慢化开。 现在这烧饼不仅在兰州、永登本地卖，还通过电商平台卖到了中东、中亚这些地方。有些厂家还建了博物馆或者加工基地来传承手艺。 现在的人把玫瑰烧饼当作伴手礼或者早餐吃。咬下一口就能感觉到黄河水的滋润和祁连山的风。这不仅仅是填饱肚子的事儿，更是把陇原大地的温度带了出来。