问题—— 进入春季，华南等地降雨增多、空气湿度攀升，“湿困”更为常见。一些人起床后精神不足、头身沉重，伴随食欲下降、腹胀不适、皮肤油腻等表现。基层门诊反映，春季因消化不良、疲倦乏力前来咨询的患者有所增加。部分人将不适简单归为“春困”，但按此思路调理后效果并不理想。 原因—— 业内人士指出，春季外界湿度大，环境之“湿”容易与人体脾胃功能状态相互影响。中医理论强调“脾主运化”，脾胃是水谷精微吸收与水湿代谢的关键环节。当运化能力偏弱，又遇湿邪偏盛，容易出现水湿停留、气机不畅，继而表现为困倦、纳差、腹胀等。，久坐少动、重口味饮食、作息不规律等现代生活习惯也会加重脾胃负担，使季节性不适更突出。 影响—— “湿困”多属亚健康状态，但若长期忽视，可能导致消化功能反复波动、体重管理更困难、精神状态下降，进而影响学习和工作效率。对老年人、儿童以及本身脾胃功能偏弱者而言，春季湿重还可能带来反复腹泻、食少乏力等问题。为此，不少家庭选择以食疗调养，岭南“煲汤”因相对温和、接受度高而再度受到关注。 对策—— 专家建议，春季祛湿不宜追求“猛”“快”，关键于“健脾为先、利湿为辅”，并结合体质、症状轻重与饮食结构综合调整。 一是以日常汤水辅助“健脾利湿”。在岭南常用食材中，五指毛桃性味较平和、汤味清香，常被用于春季调养。临床专家提示，五指毛桃可与芡实、炒扁豆、炒薏米、茯苓、赤小豆、陈皮、生姜等搭配，再配猪骨同煲，思路在于健脾益气、行气化湿，适合湿困较明显、又不耐过燥的人群。烹调时，猪骨先焯水去腥，再小火慢煲，使汤味清而不腻；盐量宜控制，避免加重脾胃负担。 二是以“健脾”为核心的组合，更适合脾胃偏弱者。以白术、茯苓、莲子、山药、炒薏米、炒白扁豆等为主的汤品，在民间应用较多。专家提示，薏米、白扁豆若直接使用，部分人可能觉得偏凉；先用干锅小火炒至微黄，可使性味更趋平和，适用范围更广。隔水炖煮也能减少大火久煮带来的浑浊与油腻，更利于清淡调养。 三是结合岭南时令食材，形成“因地制宜”的祛湿思路。木棉花在华南春季较常见，有居民将晒干木棉花与炒薏米、赤小豆、蜜枣及猪骨或老鸭同煲，以期达到清热利湿、口感清爽的效果。需要注意的是，“薏米+赤小豆”虽是常见搭配，但体质偏虚寒、易腹泻者不宜大量、长期单一饮用，应在烹调方式上适当温化，并结合自身反应调整频次。 四是把握“食疗边界”，避免以汤代药、盲目跟风。专家强调，如出现持续腹痛、明显水肿、长期腹泻或发热等情况，应及时就医明确原因。孕妇、慢性病患者或正在用药人群，在使用药食同源类食材前，应咨询专业人士，避免与既往疾病或用药产生不利影响。 五是配合生活方式调整，提高“运化”能力。除饮食调理外，规律作息、适度运动、减少冷饮与高糖高油摄入，对改善春季湿困同样重要。对长期久坐者而言，增加快走、八段锦等温和运动，有助于促进代谢并改善精神状态。 前景—— 随着健康消费理念提升，传统食疗正走向更标准化、科学化。从市场端看，药食同源食材的规范种植、溯源管理与加工标准逐步完善；从服务端看，中医门诊与健康管理机构在体质辨识、个性化膳食指导上的需求增加。业内预计，春季养生将从“经验式进补”逐步转向“基于体质与证候的精准调养”，以更安全、可持续的方式融入日常生活。
春季湿重往往是气候变化与生活方式叠加的结果。与其追求“快速祛湿”，不如遵循“健脾为本、清淡为要、因人施调”的原则，让一碗家常汤成为日常健康管理的起点。理性选择、长期坚持、需要时及时就医，才能把季节性不适化解在平日里，逐步实现从“缓解症状”到“改善体质”的转变。