春节临近——食品消费进入高峰期——食品安全风险也随之增加。敦化市胜利街道南湖社区近日启动节前食品安全专项检查，重点针对辖区内超市、食品加工小作坊等经营场所展开全面排查。 此次检查以风险防控为导向，突出源头治理。检查组深入各食品经营单位，重点核查米面粮油、肉蛋奶制品、熟食卤味等节日热销食品的质量安全状况。工作人员严格查验食品保质期、储存条件是否符合标准，仔细核对进货台账和检验检疫证明，对散装食品标签标识不规范等问题现场提出整改要求。 检查发现，节前食品安全风险主要集中三个上：部分经营者对临期食品管理不到位，散装食品标识不规范，少数小作坊卫生条件不达标。 针对发现的问题，检查组采取"查改结合"的方式。一方面要求经营者立即整改，另一方面通过约谈负责人、发放告知书等方式强化主体责任意识。社区建立了问题台账，实行销号管理，确保整改落实到位。 社区负责人表示，未来将把食品安全检查纳入常态化工作，定期开展"回头看"，切实筑牢食品安全防线。
食品安全无小事，春节更要严把关。敦化市胜利街道南湖社区的这次专项检查，既保障了节日期间的食品安全，也表明了基层社区的公共服务职责。随着类似检查工作的推进——消费者在享受美食的同时——也能感受到来自社区的守护，度过一个安全、祥和的春节。