用正确的姿势把香槟塞开出来是很重要的，因为哪怕是小小的塞子，也有可能造成非常严重的后果。这个问题最近在MTV明星西奥•坎贝尔身上就发生了，他不小心被香槟塞打到右眼，导致失明。科罗拉多大学医院急诊科主任凯丽·布克曼医生说，他在21年的职业生涯中从来没有见过这样的事情，所以她非常担心这个问题。她解释说，普通香槟的压力非常大，比汽车轮胎还要大三倍。研究显示，瓶口附近的气泡冲击力可以把塞子推出至少13米远，而人的眼睛离瓶口还不到半米远。所以一次小小的错误可能给人的生活带来巨大改变。 为了避免这种悲剧的发生，我们需要掌握正确的开香槟方法。首先是徒手开瓶法：把酒瓶转过来让软木塞露出来，然后用大拇指和食指按住软木塞并将瓶身倾斜45度慢慢旋转，让软木塞一点点出来。当感觉到塞子快到瓶口时加大力度按住它。然后你会听到“滋滋”声，软木塞就会自己弹出来了。 另外还有开瓶器开瓶法：用带钩开瓶器将铁丝罩勾住拉环固定在顶部再夹紧手柄向上用力拔出软木塞来。这样就能给气泡提供一个安全通道。 第三种方法是香槟刀开瓶法：首先去掉锡箔纸和铁丝罩然后把刀背对准瓶颈接缝线以45度角迅速下刀割断瓶颈和瓶口。 为了避免发生事故，我们要注意以下几点铁律：首先要把香槟冰镇到9度，用干净布擦掉冷凝水防滑防爆。其次右撇子右手托着瓶底，左手去掉封纸和铁丝网并一直按住瓶口。然后右手缓慢旋转瓶身听到“POP”声时再松手。最后如果想对着人群喷洒请确保无人正对瓶口。 这些安全措施能够让我们享受到泡沫翻涌健康无忧的庆功时刻。愿每一次举杯都充满欢乐与美好。