冬季里天干物燥，工作累、作息乱，很容易让人嘴里发干、睡不着觉、脸色也变差。中医觉得这都是身体里的脏腑没养好、气血出了问题才闹的毛病，要是长期不管它，身体机能可能就会受影响。怎么通过吃来调理呢？中医里有个“药食同源”的说法，就是很多东西既是吃的又是药，能给身体补营养，也能管着身体里的动静，这些材料性子大多比较温和，适合平时做饭放进去。最近好些老中医把经典书里的方子和现在的研究结合起来，把一些常用的药食同源材料解读了一番。玉竹在中国药典里记录着，性甘微寒，能润肺也能润胃，特别擅长解口渴、去干咳。现在的研究还发现它对血糖有帮助。比如说把玉竹和山药、黄精还有鸽肉一起炖了喝，既能滋阴润肺又能健脾益肾，很适合那些气阴两虚的人在冬天温补身子。好多人睡觉不好，酸枣仁是传统的安神药，《金匮要略》里早就记载过它养心安神的功效。专家说把酸枣仁炒一下更好喝，也更利于身体吸收，对心肝血虚睡不着觉的人有好处。再配上栀子、麦芽一起用，效果会更强。不过得注意痰火重或者舌苔厚腻的人不能自己单吃这个，要是吃了感觉不对劲赶紧找大夫看看。 气血足是健康的根本。当归被誉为“血中圣药”，补血活血还能通便。把当归跟黑豆、冰糖一起煮黑豆又叫“肾谷”能补肾益精，两者搭配起来既能补肝又能养肾。不过痛风患者、肾不好的人和孕妇最好别吃。枸杞甘平入肝肾经，专门用来补肝益肾。那些经常熬夜、用眼过度导致眼睛干涩、腰腿酸软的人吃这个特别好。跟猪肝菠菜煮汤效果更好。百合润肺清心最拿手，能治干咳心烦睡不着觉。跟银耳雪梨藜麦煮成羹吃起来清润可口很适合冬天润润肺。专家强调虽然这些材料安全但是得看体质用不同体质不同病状的人都得先搞清楚自己身体状况再选合适的东西吃或者问医生。另外光靠吃是不能治病的有明确毛病还得去医院治。 中医药在长期实践里积累了很多养生经验“药食同源”的理念就体现了“治未病”的智慧在这个季节合理运用这些传统食材能帮大家调理身体也正是推动中医药发展助力“健康中国”建设的一个生动体现。以后还要继续研究这些东西并且把怎么用它的指导规范好这样才能让大家都受益更多。