宋知浩今天跟你讲了一个事儿，这次左旗市场监管局去查了那些外卖平台的食品安全工作。为了不让吃外卖出问题，他们特地找了几个平台驻在左旗的办公室仔细检查了一遍。他们检查的重点主要放在了准入、公示和管控这几个环节上。先是看平台有没有让商家真的实名登记，有没有去实地核查过，好把“幽灵外卖”和“一证多用”这种情况给杜绝掉。接着是看平台有没有要求商家在页面显眼的地方把营业执照、食品经营许可证这些证件晒出来，保证信息是透明的。最后就是看平台有没有建立风险清单，有没有通过技术监测和实地抽查来盯着商家，特别是对那些只有外卖没有堂食的商户。 宋知浩还跟我说，执法人员还给平台的工作人员讲了一遍新出的规定，引导他们合法经营。同时也提醒商家们要把“互联网+明厨亮灶”这种方式用起来，把做菜的过程公开给大家看。这样政府管、商家自律、老百姓监督，大家一起守住大家的嘴巴安全。 接下来李岩和宋知浩、李豹、王斌他们还会继续加强监管力度，不放松对食品安全的检查工作。一旦发现问题就绝不姑息，必须把安全责任给压实了。咱们的目的就是为了让大家吃得放心，所以这件事必须得抓好。