在广西山区养黑山羊的老李，三年来每天天不亮就赶着一百多只羊上山吃草，一直到太阳下山才回来，结果一算账发现，“卖价比绵羊贵五六块钱，怎么还亏呢？”他的表弟在山东养绵羊，每年轻轻松松能赚二十万，这让老李很是困惑。湖南江永的何少平养殖600只黑山羊，年收入超过三十万，他的秘诀就是“南方人喜欢黑山羊”。可现实是黑山羊一年只能生一胎，平均1到2只羊羔。南方冬天湿冷，羊羔的死亡率高达30%以上。如果有一百只母羊，一年最多只能增加一百来只羊羔。虽然黑山羊价格高，但数量上不去。 北方的模式则是选择绵羊，“多”与“稳”。山东小尾寒羊两年三胎，一胎能生2到4只羊羔。同样有一百只母羊的话，北方的绵羊每年能多出一倍羔子。关键是绵羊性情温顺，可以圈养在笼子里喂养，节省人工成本。内蒙古改良的绵羊一百只一年能出70余只羔子。虽然价格比黑山羊低一些，但是通过“薄利多销”的方式也能稳住利润。 广西大化石漠化严重的地区原本养殖本地的黑山羊，结果羊啃得太凶反而破坏了生态环境。后来当地改养湖羊，在圈里喂草吃草既保护了生态环境又能赚钱。华南农大的研究人员发现，湖羊到了南方高温高湿的环境里产羔率会大幅下降——热得连饭都不想吃。 这个故事告诉我们一个道理：“一方水土养一方羊”，只有适合当地环境的品种才能取得好的效果。南方山区多、生态环境好的话就应该选择黑山羊；北方平原广、适合圈养的话就应该选择绵羊。 老李也终于想通了这个道理，他决定把山头圈成一个高端定制牧场：数量减半到80只黑山羊；管理升级采用预约制销售方式；结果利润反而增加了两成。老李把他的经验总结为：“品种只是基础”，“路子对了”，“黑山羊也能卖出黄金的价格”。如果选错了养殖品种和路线，再贵的品种也白费力气。