美琪大剧院门口曾有绿杨邨，这是王建国难忘的儿时记忆。对于普陀区新村路的居民来说，这个百年老字号正以全新的面貌走进生活。1936年就开业的绿杨邨，这次把第一个亲邻食坊开到了普陀万里街道。他们用全新的模式，给社区居民带来了120%的客流量增长。 过去只做堂食或点心外卖的绿杨邨，在亲邻食坊里扩容了80多种家常菜品，把百年老味道融进了一日三餐。为了照顾家庭需求，他们还特意改良了口味，比如把红烧大排的糖量减得更少。后厨师傅们每天早上9点刚过就开始忙碌，面点师傅和面、大厨掌勺同步进行，蒸出来的点心和熟食热气腾腾。 外卖档口前排起了长队，张桂英夫妻俩专门乘车过来买香酥鸭和熏鱼。店长许锋说，为了给周边居民提供便利，同款菜品外卖只要堂食价格的六成左右，周三还有专门的社区优惠。这个新尝试让普陀店的营业额也随之上涨。绿杨邨普陀店已经开业两年了，运营中发现家庭用餐需求旺盛，于是优化模式打造了便民食坊。 亲邻食坊打破了以往的模式，厨师团队给经典味道做了现代化调整。除了馒头青团这些基础点心，他们还独家推出了香酥鸭、椒盐排条等上海人家常菜。杨会忠介绍说，所有菜品都是师傅每天到岗备料现做现卖的。