2月18日，雨水节气，正好是大年初二，这里祝大家新年快乐、平安顺遂。尽管身处团圆时刻，大家还是常会觉得身体有些“卡顿”，比如吃完东西肚子胀得难受，作息一乱就心情烦躁。这种状况通常与天气变化和当前的年运特点有关。今年是丙午年，寒气很重，现在正是雨水节气，初春的阳气被寒气困住了。这种情况下养生，就得把散寒祛湿、疏肝理气和清郁热放在重点。 为了顺应天时，这里准备了三道饮品：紫苏陈皮玫瑰饮、山药茯苓薏米粥、还有芹菜百合拌核桃。紫苏陈皮玫瑰饮主要是解郁通阳的功效。用5片紫苏叶、3克陈皮、5朵玫瑰花加上少许蜂蜜就能做。先把陈皮煮个10分钟左右，再放紫苏叶和玫瑰花煮2到3分钟，最后加蜂蜜调味。紫苏叶可以散寒气、行滞宽中；陈皮能健脾化湿；玫瑰花能疏肝解郁；蜂蜜调和口感也助阳气生发。孕妇不能喝这茶。 如果出现喉咙痛或者小便短赤这种上火症状的人也别喝。气虚自汗或者阴虚火旺的人也要慎用。山药茯苓薏米粥是春季喝粥的好选择。 药王孙思邈在《备急千金要方》里也提到过春天宜食粥。这次推荐这个粥是因为它能健脾祛湿。用铁棍山药100克、茯苓15克、炒薏米30克、粳米50克和2片姜就能做。 茯苓要提前泡两小时，山药切段洗净备用。除了山药外把所有食材和姜先煮成粥，待米粒开花后再放山药煮软即可。山药补肺脾肾之阴防止渗利过度伤阴；茯苓渗湿健脾安神；炒薏米健脾止泻；粳米补中益气养胃；生姜温中散寒助阳化湿。 孕妇和阴虚津亏严重的人要慎用这种粥。如果是因为肠道燥热引起便秘可以暂时去掉山药和薏米只用茯苓煮粥吃。芹菜百合拌核桃可以清热润燥还安神通便。 用旱芹200克、鲜百合50克和核桃仁30克就能做这个菜。芹菜焯水30秒过凉保持脆嫩口感；百合掰片洗净；核桃仁用温水泡去涩味然后把它们拌在一起加盐和香油就好了。 旱芹平肝清热利湿通便能清肝火给邪以出路；百合养阴润肺清心安神缓解心神不宁；核桃仁补肾润肠平衡微寒还能通便导热下行。 脾胃虚寒或者风寒咳嗽的人要少吃这种菜或者减量吃；如果有口干眼涩心烦大便干结这种燥热迹象的人可以多吃一些。