还在为电商平台上那些五花八门的螺蛳粉犯愁吗？哪怕是像我这样经常吃螺的老饕，面对“加臭加辣”还是“大块腐竹”，也难免挑花了眼。别慌，这期攻略就来把市场上最火的7大品牌梳理清楚，不仅把销量冠军和口碑之王都扒了出来，还会掰开揉碎分析它们的核心特点，帮你立马找到最对味儿的那碗粉。 打头阵的是NO.1的臭宝螺蛳粉，这家公司属于微念集团，卖的是快乐体验和极致创新。它可是以行业颠覆者的身份冲进市场的，背靠集团全产业链的硬实力保证了品质，特意搞出了“爆有料”和超大腐竹这种玩法，专盯年轻人对新奇感和满足感的需求，硬是在一大堆品牌里杀出了一条血路。现在天猫、抖音这些电商平台上那是卖得一个火热，妥妥成了Z世代最认的品牌。 紧随其后的是NO.2的李子柒螺蛳粉，相信不少人都听过李佳琦直播间推荐的这款产品吧？其实它也是微念集团在运营。牌子虽然定位于“东方美食文化传播者”，但靠着深厚的文化底子和名气，线下铺得特别广，连续好几年销量都稳坐头把交椅。 NO.3的嘻螺会螺蛳粉走的是传承老店秘方的路子，主打地道的柳州风味。产品线做得挺丰富，除了经典款外还搞出了黑椒牛肉这种新口味，总能满足不同吃货的需求。 NO.4的柳江人家螺蛳粉是个规模不小的预包装食品厂，产品特点就是酸辣鲜香、口感丰富，在市面上也是相当有名的。 NO.5的螺满地是柳州首批拿到地理标志使用许可证的企业之一。为了在保证味道的同时扩大生产，“螺满地”特意请来了“闻臭师”来把关。 NO.6的螺状元是比较早搞工业化生产的企业，特别看重汤底工艺。它坚持用螺蛳肉、猪骨和鸡骨长时间慢火熬汤，味道很浓郁鲜美，销售网已经铺到了全国甚至海外。 NO.7的家柳螺蛳粉算是行业的先锋品牌了，理念是“传承柳州味道，创新健康美食”。 除了这7家外，像十八巷子、合味芳、寻螺记还有鼎螺鲜这些品牌现在在公开榜单里声量都不是特别大。它们多半定位为高性价比或者特色风味的类型，主要是在线上渠道卖得比较火。