商务部给全国1450个平均存续时间超145年的中华老字号算了笔账，它们手里握着1200多项非遗。现在，这些老字号不再像以前那样守旧，而是紧跟时代潮流。成都的曾臻手里拿着一款叫“海棠千雪酥”的点心，这可是棠湖公园的春天带来的灵感。双流区的棠湖公园现在正是海棠花盛开的季节，有几家新入驻的餐饮老字号就借着这股热潮推出了与海棠花相关的点心。曾臻说，在产品上做了很多升级改造，希望大家能感受到他们的巧思。 李均权是武汉曹祥泰食品有限责任公司的品牌营销经理，他给顾客发了个潮玩挂件，里面藏着一个熟悉的声音。这个毛绒潮玩的原型是这家老字号创始人的形象。它能挂在包上，轻轻一捏还会冒出一句俏皮的武汉方言顺口溜。李均权透露，每个门店的货差不多一个星期就卖完了。 这个春节在四川成都，老字号餐饮企业不再局限于老店面，它们给城市公园、生活小区也带去了年味。过去做了几十年绿豆糕的老师傅变成了潮玩形象，这让年轻人觉得很有意思。这次曹祥泰还打算再推出4款产品，通过文创形式让老字号走进年轻人的心里。 元宵节到了，老字号年货成了大家关注的焦点。现在它们不但没有过气，反而变得更时尚了。商务部的数据显示，这些承载记忆的“老招牌”正在不断焕发新活力。 这些老字号已经不再是大家印象中的样子了。它们把产品带到了市集、商圈和文化空间等社交场景里。比如武汉曹祥泰把绿豆糕做成了毛绒潮玩挂件；成都双流区的棠湖公园餐厅推出了海棠花相关的点心；成都的钟水饺则在棠湖公园店里做了升级改造。 这次活动不仅吸引了年轻人的目光，还为老字号品牌注入了新的活力。商务部的数据显示了中华老字号的巨大价值和潜力。