嘿，小文又来啦！早上这一顿千万别凑合啊，不然胃可遭罪了。大家平时再忙，还是得给自己和家人煮碗粥、烙张饼，再搞点快手小点心，热乎下肚才舒坦。 我家现在就用南瓜山药小米粥、鸡蛋葱花饼和蒸铁棍山药这三样搞定。 先说说山药南瓜小米粥吧。把山药和南瓜去皮切块，红枣洗干净去核，小米淘洗好。所有食材扔进锅里加够水，大火烧开后转小火煮25分钟左右，中间多翻翻面防止粘底。这粥煮出来特别稠，南瓜和山药软糯，喝着顺滑暖胃。 接着是鸡蛋葱花饼。拿个碗倒点面粉，打3个鸡蛋进去加盐，加点水或牛奶调成稀糊糊，再撒葱花拌匀。锅里放一点油，舀一勺面糊转锅摊平，小火煎到一面定型就翻面。两面金黄就行，吃着软乎乎的带着葱香味。 最后是蒸铁棍山药。把山药洗净去皮切成段，上锅隔水蒸15分钟左右就能熟。筷子一扎能透就行。蒸好的山药粉糯香甜，直接吃就很顶饱。 这三道菜可以一起做不耽误功夫，早起做完全来得及。简单营养又健康，喜欢的朋友赶紧收藏转发试试看吧！