世界无花果大会,让世界尝到来自川南的无花果味道

大家好,威远的这个无花果博览中心真的太有意思了。你们知道吗,这个场馆的外形就是一个圆圆的土楼,特别像阳光里的一颗“时间胶囊”。它总共两层,上面两层是观光的地方,底下一层是用来藏东西的,用的材料都能回收利用呢。你看它的设计,既保留了川南那种稳重的感觉,又有点地中海的风情,工作人员说这就像是一个被放大了的无花果裂口,寓意着“把甜蜜剖给全世界看”。 整个博览会把四天的世界无花果大会分成了三个篇章。第一个是“甜蜜之路”,讲述了从波斯传来的种子怎么在川南扎根生长;第二个是“丰饶之境”,展示了这里5万亩果园、14个村、4个镇的产业情况;第三个是“幸福之业”,有30种深加工产品、全国15.7%的种植面积和粮经复合的“威远方案”。你在展区里走一圈,就能像摸着树干一样感受到无花果从泥土到餐桌的全过程。 接下来咱们聊聊威远是怎么解决鲜果保质期短这个问题的吧。威远把鲜果变成各种加工品来锁住它的新鲜。比如说果干、蜜茶还有酵素。最厉害的是,他们连残次果都不放过,把它变成了植物提取液回去给果园当肥料,实现了“零废弃”。你咬一口刚出炉的果干,喉咙里先觉得甜,后来又有股烟熏味儿,工作人员开玩笑说:“这是把地中海的阳光封进了川南的雾气里。” 这里不仅有科技的东西,还有艺术和人文的气息呢。书画家们把无花果写进书法和国画里,给它增添了东方留白式的美感。你看那幅《无花果之乡》,金黄果实从山脊一直流到田埂上,特别有感觉。还有摄影展记录了果农的笑脸——“幸福就是嘴角裂开那一刻的糖分指数。” 威远种无花果快140年了,现在已经是中国无花果第一县了。他们有全国最大的集中连片基地:5万亩果园占全国15.7%,产量和出口量都排在全国第一。全县4个镇14个村都被纳入现代农业园区,种玉米和无花果一起、大豆和蜜枝共生,一亩地能多收两季粮和果。 现在离2023年世界无花果大会开幕只有不到一周了呢。工作人员正在调试灯光和展柜恒温系统,确保每一颗果干都在18℃以下呼吸。所有准备工作都已经就绪了——就是为了迎接八方来客,让世界尝到来自川南的无花果味道,也让世界看到中国乡村怎么用一颗果子撬动甜蜜产业。