过年新气象，食品安全工作是开局的重头戏，更是老百姓过节的底气。1月9日上午，浙江在这儿开了个食品监管大讲堂，这既是2026年的第一课，也是为了把业务培训落地生根。大伙儿通过主会场和线上直播一起听课，说明今年的“守护行动”要动真格了。 这堂课不仅讲得实，还专门针对基层的痛点。上课的是业内专家，内容从开工厂拿证、卖东西把关，一直说到查案子、排查隐患、教企业守规矩。这种一环扣一环的系统课，能帮基层人员把专业知识和执法逻辑理清楚。 说到底，还是得看基层的市场监管所这根“神经末梢”硬不硬。浙江这次给全省4500多名一线工作人员都上了课，就是为了把监管效能提上去。拿杭州市西湖区市场监督管理局来说，光是相关科室和下面的11个基层市场监管所，就有27名骨干人员齐刷刷来参训。这种上下联动、跨层级的学习，不光传授了知识，还营造了互相学习的好氛围。 西湖区西溪市场监管所的一个审批员学完后说了心里话，培训让他吃透了最新政策的边界在哪儿，做审批时更精准了；现场的案例分析和模拟练习，也让他在实地查验时能更快发现问题、依法处置。这就叫“政策+实操”双重武装，让基层同志面对复杂现场心里不慌、手上有招。 眼下新年到了，大家吃得欢是好事，可保障“舌尖上的安全”更是头等大事。这次培训正好赶在这个档口举办，把平时的业务培训和春节的重点保障无缝对接起来了。它要求基层把学到的东西马上用在市场巡查、应急值守上。从严格把准入关到管好经营过程，再到快速回应消费者的诉求，这次培训都帮大家打好了底子。 食品安全监管要想现代化，基层执法队伍得先专业化、规范化。浙江用这个开年的大讲堂吹响了集结号，这既是业务充电会，更是重温初心的现场会。只有持续把基础打牢，让学习成果变成守护群众日常安全和节日祥和的硬盾牌，“监管跑在风险前面”才有底气。这才能为浙江高质量发展建设共同富裕示范区营造更稳定、更让人放心的环境。