山区产业如何突破"小散弱"困境？古田银耳的产业化实践给出了答案。在古田县吉巷乡永安村，成片的银耳大棚成为当地农业转型的生动写照。但长期以来，山区农业面临季节性波动大、标准化程度低、抗风险能力弱等挑战：传统种植依赖经验，产品质量不稳定；初级农产品附加值低，难以形成完整的产业链和市场竞争力。
从传统种植到工业化生产——从土特产到国际化商品——古田银耳的转型证明：乡村振兴关键在于生产方式的革新。当科技赋能传统产业，当绿色发展理念深入人心，乡村就能在现代农业中找到自己的定位，让特色资源焕发新生。这或许就是农业农村现代化的现实路径。