最近有个市民因为处理黄骨鱼的时候被鱼刺刺伤了，结果没两天就感染严重进了医院，引起了大家的关注。一开始他没怎么在意，可是伤口很快就恶化了，还发高烧，最后休克了。医生检查后发现是创伤弧菌惹的祸。这个事情让我们意识到处理水产的时候可能会有细菌感染的风险，大家得注意了。不光是这次，国内外也有好多类似的报告。处理鱼的时候如果不注意防护，看似很小的划伤也可能变成致命的危险。 创伤弧菌是一种喜欢咸水的细菌，它们通常生活在海洋或者河口的环境里，经常会附着在鱼、贝类的体表和刺上。就连有些淡水养殖的鱼类，比如黄骨鱼，也有可能因为接触了带菌的水体而携带这个病菌。这种细菌很厉害，只要皮肤上有个很小的破损，它就能很快进入人体。感染后病情严重，一方面跟它分泌的毒素有关，另一方面也跟个人的健康状况有关。比如有肝硬化、糖尿病或者免疫力低下的人感染了就比较麻烦。 夏秋季节水温高的时候更容易滋生细菌，所以感染风险也会增加。这种感染起病急、进展快、危害大。刚开始伤口局部会红肿、疼痛得厉害，过几个小时就可能变成有血性液体的水疱或者血疱，皮肤变黑坏死。接着全身症状也会出现：高烧、寒战、恶心呕吐、拉肚子。如果没有及时治疗，细菌和毒素就会进入血液循环，导致败血症、休克甚至器官衰竭。其中坏死性筋膜炎是最严重的并发症之一，有时候为了保命不得不截肢。 所以遇到这种情况一定要尽快救治。针对这个问题我们得建立一个从预防到治疗的全面防护体系。首先要做的就是强化预防意识：处理鱼的时候最好戴上厚实的橡胶手套；手上有伤口或者倒刺就别干活；做菜的时候一定要把食物彻底煮熟。其次掌握正确的应急处理步骤：一旦被刺伤或者划伤了先轻轻挤出伤口周围的血；然后用大量流动清水和肥皂液冲洗；再用碘伏或者酒精消毒干净。 最后及时去医院就诊很重要：不管伤口大小都要赶紧去看医生；把受伤原因和接触物清楚告诉医生；那些有慢性肝病、糖尿病、肿瘤或者长期吃药的人更要小心。未来水产品消费量还会增加这就要求公共卫生体系必须提前做好准备：一方面各部门要合作开展科普教育；另一方面医院要培训医生提高识别和治疗能力；同时还要加强病例监测为防控提供数据支持。 这根小小的鱼刺带给我们的惊险经历说明了一个道理：享受大自然的物产时科学认知和防护措施必不可少。只有把科学知识转化成行动才能避免风险让美味和健康长久陪伴我们每个人的生活。