2月6日这天，第十六届吉林（长春）冬季农博会拉开了大幕，活动把“吉味飘香腾瑞气骏马奔腾贺新春”当作主题，一直会持续到这一年的2月22日。这个展示展销会总共有20万平米大，主办方是长春农博园，由省农业农村厅还有长春市农业农村局来把关。这次活动特别准备了20项内容，给大家划分成文化活动和展示展销两大块。广东那边也特意组团来长春，带着“广货行天下粤味暖长春”的口号进行产品推介，目的就是要和吉菜进行比拼。 查干湖胖头鱼、长白山珍、黑土地杂粮，吉林本地的41户代表性企业一共带来了300多款“吉年菜”和加工好的农产品。广东企业则把壹号土猪腊味、潮汕牛肉丸、水晶虾饺、化橘红这些岭南特色产品搬了过来。现场还专门划出一块合作成果展示区，把两地“四个共享”机制的成果给集中展示了出来，让大家看看产品怎么对接、文化怎么交融。 开幕式上，省农业产业化龙头企业协会发布了今年的规划，文化推荐官还深度讲了讲吉菜的文化底子。饮食文化区作为活动的重头戏，设置了“吉味·冰雪盛宴”和“吉味·团圆家宴”这两个静态展示区。