随着伊春市进入冰雪旅游旺季，游客量快速增长，食品安全监管压力随之加大；景区周边餐饮商户集中、临时食品摊点增多，加上冬季低温对食品储运提出更高要求，添加剂超标、微生物污染等风险不容忽视。当地市场监管部门调研显示，熟食卤制品、即食类地方特产等便携食品的消费投诉，占冬季涉旅投诉总量的43%。面对这个季节性监管难题，伊春市市场监管局友好分局自1月下旬起开展“百日攻坚”行动，重点推行“你点我检”的互动式监管。不同于传统抽检，该机制通过线上线下同步征集意见：在景区入口、民宿集中区张贴二维码提示，同时在政务公众号开通投票窗口，由游客选择最关注的抽检场所和食品品类。数据显示，运行首周共收到有效点单287条，景区热饮摊位、林区特色风干肉制品等成为关注重点。专业技术支撑是提升实效的重要保障。市场监管队伍配备便携式快检设备，可现场检测亚硝酸盐、农药残留等9类常规指标，形成“采样—检测—公示”72小时闭环流程。针对冻梨、冰糖葫芦等地域特色食品，还联合省质检院建立专项检测标准。目前，抽检已覆盖6大景区、23家民宿后厨及11处临时销售点，检测结果通过政府门户网站实时更新。此次行动体现出三项做法：一是建立客流预警机制，单日游客量超过1.2万人次时自动启动应急抽检；二是上线“扫码溯源”系统，消费者可查询食品从原料到销售的全链条信息；三是推行“培训+惩戒”的分级管理，对连续抽检合格商户授予诚信标识，对违规经营者纳入重点监控名录。中国消费者协会专家认为，参与式监管既弥补了传统人力巡查在时间和覆盖面上的不足，也通过数据积累为完善地方食品安全标准提供参考。长期来看，这将推动冰雪经济从“量的增长”转向“质的提升”。
冰雪旅游的持续升温，离不开食品安全这条底线。把“群众点单”纳入监管，把抽检、快检、执法与公示衔接起来，既是对游客健康负责，也是在为地方冰雪经济的可持续发展夯实基础。旺季仍在推进，只有把风险防控前置、把责任落到细处、把信息公开做扎实，才能让“放心吃、安心游”真正成为冰雪目的地的竞争力。