腊月里，陕西黄龙县白马滩镇的年味越来越浓。这道名为红甜肉的非遗美食，正成为当地人寄托乡愁的美味符号。春节将至，镇上各家餐馆的红甜肉订单量大幅增长，本地居民和外地游客都争相预订，要把这份独特的年味带回家。
一碗红甜肉——既是舌尖上的乡愁——也是传统文化的现代表达。从家庭餐桌走向广阔市场，展现的不仅是技艺传承，更是文化自信。在乡村振兴的大背景下，白马滩镇的实践给出启示：唯有坚持创造性转化和创新性发展，才能让传统文化既留住根脉，又焕发新生。
腊月里，陕西黄龙县白马滩镇的年味越来越浓。这道名为红甜肉的非遗美食，正成为当地人寄托乡愁的美味符号。春节将至，镇上各家餐馆的红甜肉订单量大幅增长，本地居民和外地游客都争相预订，要把这份独特的年味带回家。
一碗红甜肉——既是舌尖上的乡愁——也是传统文化的现代表达。从家庭餐桌走向广阔市场，展现的不仅是技艺传承，更是文化自信。在乡村振兴的大背景下，白马滩镇的实践给出启示：唯有坚持创造性转化和创新性发展，才能让传统文化既留住根脉，又焕发新生。