3月28日，为期三天的第114届全国糖酒商品交易会在成都闭幕。作为全球食饮行业的重要展会，本届糖酒会以“一城双馆”形式举办，展览面积32.5万平方米，吸引来自40个国家和地区的6600家企业参展。展会人气持续走高，既促进了产销对接，也表现为中国食饮行业的新动向。
糖酒会的价值正从“促成交”扩展为“看趋势”。渠道直采提升协同效率、健康化创新回到产品本质、供应链竞争转向系统能力建设，这些变化共同指向同一方向：用更高质量的供给匹配更理性的消费。对食饮企业而言，抓住确定性需求、补齐关键能力、坚持长期投入，将是穿越周期、获得新增长的关键。