为了找出那口感诱人却又价格低廉的网红鸡爪背后的真相，记者把目光投向了川渝地区。3月15日那天，央视3·15晚会曝光了一起令人震惊的事情：鸡爪加工车间臭气熏天。记者拿到的线索显示，许多售价仅为15元一份的鸡爪，实际上可能存在严重的卫生问题。怀揣着这份疑问，记者来到了成都市明扬食品生产车间，这是蜀福香食品有限责任公司的前期加工点。 记者进入车间时简直不敢相信自己的眼睛。这个车间里弥漫着刺鼻的腥臭味，泡制区、修剪区和挑选区环境脏乱不堪，地面污水淤积，塑料筐杂乱无章。最让人作呕的是，大量鸡爪直接堆放在肮脏的地面上，扫帚、铁锹甚至是工人的鞋印都压在上面。令人心寒的是，即便鸡爪被踩脏了，工人们也只是随手捡起丢回筐里继续使用。 在这种恶劣的环境下生产出来的鸡爪却个个白净诱人，原来背后是一道“漂白”工序在作祟。工作人员承认用了双氧水来漂白。这种强氧化剂不仅破坏了鸡爪中的营养成分，长期食用还会危害健康甚至危及生命。经过二审的张文洲和三审的芦伟对这一调查结果表示了认可。