探访从化吕田镇:“吕田一桌菜”火起来了

中新网广州4月9日电 想看看广州从化的吕田镇是怎么用科技去干农业的?故事还得从份田村说起。这里有一片绿油油的富硒绿茶基地,眼下正是采摘的好时节。 广州从化虽然出了不少荔枝、龙眼、黄皮这些好东西,吕田镇更是得天独厚,它坐落在北部的丘陵地带,海拔差不多有500米,植被茂盛,昼夜温差大,再加上典型的亚热带季风气候,简直就是种茶树的天然宝地。 广州驻吕田镇的工作队没闲着,他们请来了广东珠江农业科技有限公司一起到村子里考察。结果大家一拍即合,决定在份田村、桂峰村这两个地方挑选60亩高山茶树做实验。 你猜怎么着?他们用的是多元活菌叶面肥给茶叶补硒的技术。经过一番精心培育后,茶叶里的硒含量达标了。工作队打算把这份经验先在全镇那近4000亩茶园里铺开,然后再去试试种稻米、番薯、大豆这些农作物。 不光要种好东西,还得让产业链动起来。从化区想通过把这个项目跟广州市现代都市农业产业链高质量发展行动计划里的六大产业链联系起来,实现农业产业的协同发展。 他们还打算架起一座桥,把茶农和广东省农业科学院、涉茶科研机构还有茶深加工企业给串起来交流交流。还有那广州荔湾的大茶叶市场也得拉进来,一起探索“资源共享、标准共建、市场共拓”的新模式。 这么一来,以后游客不光能来茶园观光,还能体验采茶炒茶的乐趣,甚至在茶餐厅里吃上一顿。通过这些办法,“吕田一桌菜”的名气越来越大。 说到吕田镇的现状有点棘手。全镇面积有393平方公里,户籍人口是3.24万人,常住人口却只有约1.6万人。很多青壮劳力都出去打工了,再加上粮食收成不稳、收益不高,撂荒地越来越多。 工作队把广东省农业科学院作物研究所所长洪彥彬的团队请来了安山村和草埔村,免费给600多亩撂荒地试种水稻、番薯新品种。新品种经过改良和科学育苗后产量大增。 种地过程全是高科技手段——机械化翻土、插秧、收割,自动化灌溉、除草、灭虫,还有无人机播种、撒肥、喷药。这样一来既降低了成本又稳了收成。 多余的粮食除了成本还能由村集体按比例分成。工作队下一步还要落实“会村结对 红联共建”的机制。广州长隆集团想携手安山村打造“稻田公园”,而香蜜山生态景区打算和草埔村一起搞荷花馆项目。 近年来从化区一直在推农业品牌战略。现在以流溪甄选为原材料的“吕田一桌菜”已经在全国火起来了。为了提升山货的价值,工作队请星级名厨用时令优质食材开发了四季套餐。 到了2025年的春节、李花季、桃花季的时候,吕田镇的餐旅特别火爆吸引了大量游客取得了很好的效益也擦亮了品牌。(完)