现在有个事儿挺让咱们老百姓上心的。最近，广东省第二人民医院东莞医院（也就是东莞市寮步医院）看了一个病号，说是把胆囊炎和胆总管结石的手术给做了。结果在引流出来的胆汁里，医生竟然查出了活的华支睾吸虫。要知道，这玩意也就是俗称的肝吸虫。专家们一查源头，原来是这位叫刘先生的半年前在外面吃过一次淡水鱼生。 肝吸虫病其实在珠江三角洲这些喜欢吃生鱼生的地方挺常见的。这虫把家安在咱们肝胆管里头，它想长大得先在淡水螺肚子里待一阵，接着还得钻到淡水鱼虾身上。人要是嘴巴不严实，直接吃了带着囊蚴的鱼虾，感染就找上了门。它在胆道里待久了，胆管上皮就会受伤增生，还会引起胆管炎、胆囊炎，严重的甚至能搞成肝硬化、胆管癌。 虽说刘先生平时做生意，对食材新鲜度挺有心得，但还是没能躲开这一劫。这事儿反映出大家对吃生鱼生带的风险认识不够，或者是心里头存着侥幸。其实那些藏在鱼虾里的寄生虫光靠酱油、醋或者放点芥末是杀不死的，哪怕放冰箱里冰一冰也没用。只有用火烧到90℃以上并持续一会儿才行。 得了这病的人表现各式各样，很容易被当普通胃病给耽误了。刘先生一开始就是自己瞎吃药。所以不管是肚子痛还是肝区不舒服，只要有吃生鱼生的经历，赶紧去做个粪便虫卵检查或者血清学检测比较稳妥。 从大家伙儿的角度看，预防这个病得“把病从口入”这条线彻底掐断。第一就是多科普宣传，让大伙儿明白“不生吃淡水鱼虾”是关键。第二就是得管紧水产养殖那一块，别把人和牲畜的粪便直接倒进水里喂鱼。第三就是基层医生得练练眼力劲儿，把这病早早发现。 具体到个人怎么防？首先是把鱼虾彻底煮熟透了再吃，千万别碰什么鱼生、生腌或者半生不熟的东西。其次做饭的时候切生熟东西的案板、菜刀得分开用，定期消消毒防交叉感染。最后还得勤洗手。 现在日子越过越好了，吃东西花样也多了，但咱们还得把健康这根弦绷得紧紧的。刘先生这个病例就像是一面镜子照着咱们。为了自己和家里人好，赶紧把那个生吃鱼虾的老习惯给改改吧！