今年秋天，山东的获嘉县后寺村正经历着香菇的丰产季。这个位于城关镇的地方，有220座大棚同时迎来了香菇生长的高峰期。清晨六点，工人们就在大棚里忙开了，他们要把新鲜的香菇采摘下来，装筐、称重、分拣，然后把这些香喷喷的蘑菇装进货车。一夜间，这些香菇就被运到了山东、重庆、湖北等地，甚至还漂洋过海卖到了日本、韩国。这个场景让人不禁想起华北地区香菇行业的热闹景象。 获嘉香菇基地能够取得这样的成就，离不开龙头企业、村集体、合作社还有农户的共同努力。镇里专门成立了一家公司来协调各方资源，村集体负责投资建棚并托管给基地管理。基地不仅解决了就业问题，还给周边19个村带来了收益，每年每个村都能拿到近3万元。 19个村子里的近500名村民在这个基地找到了工作机会，他们负责从装棒到清棚的各项工作。每个月平均能赚3000多元，装满香菇的货车不仅运走了产品也带回了村民们的收入。 未来，这个基地计划把目光投向深加工领域。他们打算用OEM的模式把鲜菇交给食品工厂做成香菇酱、香菇脆和干香菇等产品。这些产品会通过自有渠道销售出去。等市场份额达到预期之后，基地会投入资金和人力自建生产线。 现在商标和食品经营许可证正在办理中，代加工厂商也表现出了浓厚的兴趣。预计今年年底新产品就能上市了。从田头到车间、从鲜菇到酱料、获嘉香菇正在用更长的产业链向更高的价值链前进。