作为与德国IFA、美国CES齐名的全球顶级家电盛会，2026年中国家电及消费电子博览会上海新国际博览中心启幕，展出规模达17万平方米，吸引全球1200余家行业领军企业参展。本届展会以"AI科技 慧享未来"为主题，全面展示从上游核心零部件到终端全场景生态的产业链前沿成果。其中，厨电产业作为传统家电领域的重要分支，成为本届展会的重点关注对象，集中展示行业发展的新趋势与新动向。 从展会布局看，厨电企业主要集中在N片区，其中N1至N5馆围绕"品质生活"主题展开。N1、N2双馆构筑智慧厨房全赛道，N3馆集结全球网红生活电器，N4馆为国际品牌专属阵地，N5馆由海尔智家全包呈现智慧家庭全场景生态。此布局充分反映了当前厨电产业从单一产品向整体解决方案转变的发展趋势。 方太作为厨电行业的领军企业，在本届展会上再度承包N1馆三分之一展区，延续规模优势。其核心展示内容围绕"烹饪全链路"六大关键环节展开，推出"智慧保鲜存储、智慧洗切沥配、智慧排烟烹饪、智慧清洁处理、智慧膳食管理、智慧生态服务"六位一体全场景厨房解决方案。同时，方太高端全屋定制品牌Fotile Style将以"智慧场景、柜电一体、情感美学"为核心价值亮相。值得关注的是，展会前一天，方太将举办2026全球智慧厨房生态大会，发布首个《全球智慧厨房创新发展白皮书》，并构建智慧厨房能力等级标准，为行业树立发展路标。 万家乐在本届展会期间将重点发力超净战略，举办超净战略全球发布会，并宣布签约体操运动员全红婵作为品牌代言人。这一举措标志着万家乐在品牌建设和市场推广上的新探索。同时，万家乐推出的四大全球首创技术也将成为展会亮点，体现企业在技术创新上的实力。 火星人集成厨电在本届展会上实现战略升级，正式将品牌定位从"集成灶"升级为"集成厨电专家"，并推出全新视觉标识和品牌代言人。火星人在展会前发布的集成厨电套系产品凝聚近百项专利技术，以"重构厨房，把空间还给生活"为核心主张，从空间集成、功能集成、AI智控三大维度突破行业瓶颈。展会期间，火星人还将发布《重构厨房空间美学》和《重构厨房：2026中国集成厨电消费趋势》双白皮书，深入链接设计师群体与经销商渠道。 老板电器作为N2展区面积最大的参展商，将携旗下超级产品矩阵重磅亮相，展出涵盖AI数字厨电、AI大吸力油烟机、AI安全大火力灶具、AI全自动蒸烤一体机等多个产品线，全面展示企业在AI技术应用于厨电领域的成果。 从参展企业的动向看，当前厨电产业体现为几个明显特征。其一，智能化与生态化成为核心发展方向，企业不再局限于单一产品创新，而是构建覆盖烹饪全流程的整体解决方案。其二，品牌战略升级加速，企业通过代言人签约、品牌重塑等方式强化市场影响力。其三，技术创新持续深化，从集成设计到AI智控，企业在多个维度推进产品升级。其四，行业标准化建设提上日程，通过发布白皮书、建立能力等级标准等方式，为消费者和行业提供参考依据。 这些变化反映出厨电产业正处于新的发展周期。随着消费升级和技术进步，消费者对厨房的需求已从基本的烹饪功能向品质生活、智慧体验转变。企业通过整合物联网、人工智能等新技术，打造从食材保鲜、清洗处理、烹饪烘烤到清洁收纳的全链路智慧解决方案，满足消费者对高品质厨房生活的追求。
AWE2026显示，厨电正在从单一电器向家庭生活系统转变。能否将技术创新转化为实际体验提升——将概念落地为可复制的服务——将成为企业在新一轮竞争中胜出的关键。展会的创新成果最终要接受日常生活的检验，这也是衡量行业发展质量的重要标准。