如今，大伙儿都在琢磨怎么吃才更健康，汤圆这种传统的小吃也跟着沾了光，市面上各种打着“养生”旗号的山药五黑、阿胶枣泥馅卖得热火朝天。南京市第二医院中医科的朱吕群医生提醒大伙儿，这些汤圆真的像宣传的那么神奇吗？答案可未必。 先说糯米这玩意儿，中医认为它能健脾暖胃，脾胃不好的朋友倒是能吃点。像山药、茯苓这种食材，确实也是药食同源的好东西，挺有营养的。可问题在于，它们在做汤圆的过程中被磨得细碎又蒸透了，那些本来就少得可怜的有效成分很容易被破坏掉。再加上糯米本身特别黏腻，消化起来很费劲，指望吃上几个汤圆就能治病那是不可能的。 不过相比较传统的汤圆，养生款还是有点不同的地方。专家说现在的养生汤圆在制作的时候往往会少放点糖和油，还会加点膳食纤维，这就比纯甜的普通汤圆要稍微健康一点。但朱医生也指出了其中的猫腻：糯米本身升血糖的能力很强，油脂含量也不低，算下来整体热量并不低。 面对市面上花花绿绿的养生汤圆，我们到底该怎么选才最健康？针对不同的身体情况专家给了不少建议。比如脾胃虚弱的人可以试试山药或者茯苓馅的；要是平时积食不消化，山楂配上鸡内金的组合效果更好。不管怎么吃，量一定要控制住，最好也就吃两三个。 对于小宝宝、老年人、糖尿病患者还有消化功能差的朋友来说，这种东西得特别小心。想解馋最好还是煮着吃比较好，别油炸；吃的时候旁边可以配点蔬菜或者生姜趁热吃下去。 其实除了汤圆以外，生活中还有很多养生的好搭档值得我们留意。红枣桂圆一块儿吃能补血；燕麦牛奶配着喝能降胆固醇；菠菜鸡蛋一起炒营养吸收得更好。最后想说的是，适量运动绝对少不了。 说到底，“养生汤圆”虽然有点门道，但咱们也不能太迷信它。保持均衡的饮食、坚持适当的运动还有好的生活习惯才是养生的根本。享受美食的时候记得合理选择、适量食用就行啦。