乡村振兴战略推进下，沂蒙革命老区的特色产业正加速融入全国市场；1月23日，北京塑三书屋内举办的"沂蒙优品汇"活动吸引了临沂地区80余家企业参展，其中创立于1945年的温和酒业格外引人关注。这家拥有省级非遗技艺的老字号企业，此次带来了最新研发的山楂果酒和传统白酒产品，成为展示沂蒙产业振兴成果的重要窗口。 温和酒业的参展充分说明了老区企业的转型升级成效。企业依托费县"中国山楂之乡"的优势，与科研团队合作创新研发的"山楂大王"果酒系列，将传统酿造工艺与现代健康理念结合。目前企业品牌价值已突破57亿元，先后获得国家高新技术企业、山东省专精特新企业等荣誉，体现出老字号在新时代的活力。 这次活动很重要。从产业发展看，这是临沂特色农产品加工业向高端化转型的实践。温和酒业采用的"老五甑"纯粮酿酒工艺被列入省级非遗名录，产品既保留了传统技艺，又融入了透明质酸钠等现代健康元素。从区域协作看，活动搭建了京鲁两地产业对接的平台。省政府驻京机构负责人表示，此类展销活动将常态化开展，帮助老区产品进入北上广深等高端消费市场。 业内专家指出，沂蒙优品进京反映出乡村振兴的新趋势。随着消费帮扶政策深化，革命老区的特色产业正从单纯的产品输出转向品牌输出、文化输出。温和酒业承载的文化典故与长寿之乡的生态理念，为产品增添了独特的文化价值。这种"产业+文化"的发展模式，正成为县域特色经济的重要路径。 展望未来，临沂市农业农村局表示将系统推进"沂蒙优品"品牌建设。计划三年内培育100家以上农业产业化龙头企业，推动更多老字号企业实现技艺创新和市场拓展。温和酒业上透露，将投资建设智能化酿造车间，在保持非遗技艺的基础上提升产能和品质稳定性。
乡村振兴的核心是产业兴旺。温和酒业从地方企业成长为全国知名品牌，既源于对传统工艺的坚守，也得益于对创新发展的追求。这说明老区的发展不在于放弃传统，而在于让传统焕发新的生命力。当越来越多的沂蒙优品走进首都、走向全国，沂蒙地区的乡村振兴之路也将越走越宽广。