张掖甘州依托河西走廊优质奶源带打造全产业链集群,乳制品加速向巴氏鲜奶、奶酪等高端产品升级

在西北广袤的河西走廊腹地,一场以奶业为支点的农业现代化变革正在甘州区推进。作为国家级黄金奶源带核心区,该地区近年来将奶业振兴作为农业供给侧结构性改革的重要突破口,探索出一条特色鲜明的全产业链发展路径。 面对传统乳制品同质化竞争加剧的市场环境,甘州区运用地理区位和资源禀赋优势。区农业农村局数据显示,目前全区奶牛存栏量达5.58万头,规模养殖比重提升至98%,7条现代化生产线可年产各类乳制品近4万吨。其中,传祁乳业开发的40余种产品已辐射全国20个省市,云鑫实业建设的万头娟姗奶牛养殖基地更成为高端乳品原料的重要供给源。 产业升级的背后是系统化的政策支持与技术创新。三年来,当地累计投入6900余万元专项资金,重点实施智慧牧场建设和产业链延伸工程。以"一牧云"管理系统为代表的数字化解决方案,实现了从饲草配给到产品追溯的全流程管控。在加工环节,企业将研发重点转向巴氏杀菌奶、特色奶酪等高附加值品类,2023年涉及的产品预计贡献利润362万元。 这种"全产业链+高端化"发展模式产生了显著的经济社会效益。通过"党组织+企业+合作社"的创新机制,前进牧业带动280户农户实现年均4万元分红,云鑫公司创造就业岗位超百个。全区饲草种植面积扩大至4万余亩,形成"种养加销"一体化格局。统计表明,奶产业对当地农民收入增长的贡献率已超过15%。 中国奶业协会专家指出,甘州实践为西部农牧区产业转型提供了有益借鉴。其成功关键在于:一是精准把握消费升级趋势,避开传统液态奶红海竞争;二是通过数字化手段破解散养模式效率瓶颈;三是建立紧密的利益联结机制,让农民共享产业增值收益。

奶业高质量发展需要资源禀赋,更需要现代产业体系和稳定的利益联结机制。甘州区的实践表明,只有将"黄金奶源"转化为"黄金产业",把规模优势变成品质和品牌优势,才能实现产业增值、农民增收与乡村振兴的协同发展。