衡阳返乡创业者徐春花:用科技做强"蒸阳娃娃鱼" 助力乡村产业发展

问题:一些山区乡村,产业发展长期面临“两难”:一上自然资源条件不错,但产业组织化程度不高、抗风险能力偏弱;另一方面,特色农产品“有产量但缺品牌”“能养殖但难规模”“能卖货但附加值低”的矛盾依然突出;桐桥村娃娃鱼养殖的成长经历,映射出乡村特色产业从起步探索到逐步成熟过程中普遍存在的技术、市场和链条短板。 原因:一是技术门槛高、风险叠加。娃娃鱼对水温、水质、密度和防疫要求严格,早期从业者经验不足、流程不规范,一旦发生病害,容易出现集中损失。二是要素供给不足。资金、人才、标准体系、冷链和加工等环节相对薄弱,单靠个体经营难以形成稳定产能和统一品质。三是市场竞争加剧。消费端对食品安全、可追溯、包装与品牌的要求不断提高,传统“卖活体、卖原料”的方式难以满足中高端需求,也压缩了产品溢价空间。四是渠道变化带来新挑战。线上销售、直播电商、社群团购等新渠道发展迅速,倒逼产地在标准化供应、品牌传播和履约能力上同步提升。 影响:经过多年探索,当地以山泉恒温池为基础的生态养殖模式逐步成型,带动效应开始显现。其一,科技服务对产业稳产作用明显。通过规范消毒、防疫隔离、分池编号等管理,养殖成活率提升,为后续扩产打下基础。其二,产业组织化水平提升。以基地为核心向周边辐射,提供鱼苗、技术和销售支持,推动分散养殖向标准化协同转变。其三,联农带农成效扩大。产业发展带来就业岗位,部分农户通过参与养殖、务工或配套服务实现增收。其四,品牌外溢效应初步形成。“蒸阳娃娃鱼”由区域产品走向更广市场,并借助展会平台提升知名度,为地方特色农产品增强辨识度提供了参考。 对策:面向高质量发展,关键在于把“养殖优势”转化为“产业优势”,把“产品”升级为“品牌”。一要补齐加工短板,延伸产业链。完善精深加工与冷链配套,开发即食、预制、滋补类等产品,建立分级分拣、包装标准和检验检测体系,提高单位产出和抗周期能力。二要强化科技支撑与数字化管理。推广智能水质监测、精准投喂、病害预警与溯源系统,在坚持生态养殖的前提下提升管理效率,形成可复制的标准化技术规范。三要完善利益联结机制。优化“基地+农户”合作模式,通过订单、保底收购、技术服务与统一品牌等方式稳定农户预期,提升组织化程度,避免无序扩张和质量波动。四要做强区域品牌与市场体系。加强产地品牌形象、地理标志和质量认证建设,推动线上线下联动,培育稳定渠道和核心客户;同时规范宣传和合规经营,确保食品安全、动物防疫与运输环节可追溯。五要促进产业与乡村建设协同。以产业带动公共服务和环境治理提升,推动养殖与观光科普、乡村文旅等融合发展,增强对青年返乡的吸引力和承载力。 前景:从全国看,特色水产正从“规模扩张”转向“质量与品牌竞争”。对桐桥村乃至衡阳对应的产区而言,下一阶段比拼的不只是养殖规模,更在于标准体系、加工能力、渠道韧性和品牌公信力。随着科技服务下沉、乡村产业政策持续推进,以及新消费带来的渠道变革,具备生态资源、技术积累和组织化基础的产区,有望在“十五五”期间实现从单一养殖向全链条经营升级,推动特色产业成为更稳定的富民产业。

徐春花的故事,是新时代农民创业者的缩影。从最初的打工妹到如今的产业带头人,她用二十年的坚持走出了一条创业路。更重要的是,她不仅实现了个人发展,也通过技术创新、产业示范和带动增收,为乡村振兴提供了实在支撑。在政策与科技的加持下,像徐春花这样的返乡创业者正在各地不断涌现,用行动拓展乡村产业的可能性,也为更多年轻人提供了可参考的路径。