要说茯苓这东西，简直就是给咱们身体装的天然空调。特别是在广东人过夏天的时候，这茯苓早就成了大家心中的一把好手。它其实是长在松根上的真菌，安徽、云南、湖北、四川这些地方产得最多。别看它味淡，可它既能入心、脾、肺、肾这几条经络，又是四季节里的神药，古籍上都说常吃它能让人百病不生、皮肤润泽、延年益寿。 大家夏天避暑都爱吹空调、喝冷饮、吃冰棒，其实这玩意就是在拼命耗损咱们的脾阳。脾阳要是被伤了，身体这台“污水处理厂”就罢工了，水液排不出去就容易拉肚子、没胃口、淌口水甚至水肿。这时候最忌讳再灌凉的东西了，反而得找个能把湿气慢慢渗出去的温和帮手，茯苓那是首当其冲的选择。 这就给大家分享三款简单的茯苓吃法，保证把湿气请走。第一种是茯苓轻饮，把茯苓30克、白术30克、薏苡仁20克还有红枣2到4个放到锅里煮。冷水下锅大火煮开再转小火煮个10分钟就好，这水还能反复冲泡个2到3次呢。不过要注意大便稀溏的人和孕妇最好别喝。 第二种是山药薏仁茯苓粥。早上起来喝一碗特别暖胃。准备茯苓20克、薏仁20克、山药30克还有适量糙米。为了省火又让食材烂得快，先把薏仁跟糙米泡上一夜。接着把山药去皮切块，跟薏仁糙米一起煮到半熟的时候撒上茯苓粉，再小火滚上10分钟就行。老人孩子喝可以把糙米换成大米或者2:1混合着吃。 最后一道是酸甜开胃的茯苓苹果龙骨汤。用茯苓搭配去核切块的苹果、芡实、莲子、山药还有焯水的猪骨一起炖。大火煮开后转中火炖个40分钟。苹果是温性的，既养阴生津又健脾；茯苓祛湿还不伤身体；这酸甜的汤汤水水最能让家里的老人小孩心甘情愿地多喝几碗。 这几款方子做法简单材料好找，就是咱们在空调房里吹着凉风、捧着冷饮的时候给脾胃搭把“隐形小太阳”。赶紧把这篇文章收藏起来吧，下次做饭的时候顺手给家人递上一碗热汤或者一杯淡茶——让茯苓替你把湿气赶出去，这个夏天就不会汗流浃背地那么难受啦。