3月3日这天生猪市场价格全面暴跌，这个日子是农历2026年3月3日。全国七大板块，包括东北、华东、华中、华北、华南、新疆、西南，猪价无一例外全都往下掉。广东那边有点特殊，勉强维持了个平手，其他地方都不行了。卖猪的贩子本来就没多大兴趣收猪，屠宰场又使劲压价，结果这几天平均价格更是一路往下探。 咱们再看看具体的价格地图。新疆的价格最低，4.85元一公斤。广东最高，5.60元一公斤，两地之间的差价现在只有0.75元了。除了这两个地方，大多数省份的价格都卡在5.0元到5.4元之间。现在的整体均价已经跌到了最低的区间，离大家心里那道10元的大关就差一步了。 这次猪价下跌的主要原因就是供应的猪肉太多，可大家买的又不多。过完年之后，大肥猪的数量本来就不少。养殖户一看情况不妙就慌了，赶紧把手里的猪全给卖了。再加上二次育肥的人也把猪赶出来了。可是那些卖肉的摊子上生意冷清，屠宰场赚不到钱，这就更有动力压低收购价了。 不过也别光顾着看坏消息了，现在行情也开始变了。大家心里都觉得价格跌得太猛了，就开始不愿意卖了。北方有些地方的养殖户开始故意压住猪不卖了，特别是那些自己养自己配种的场子。他们算了一笔账，每头猪亏得超过200元呢。散户们现在也开始坚持要价了。再加上育肥的人也不愿意动手了，收猪稍微有点难了。 往后怎么看？这次大跌虽然很吓人，但应该差不多到头了。因为养殖户不着急出栏了，过段时间要过清明节备货的需求也会上来。接下来的市场可能会在这儿晃荡一阵稳住价格。咱们得盯着两件事：看养殖户到底还会不会减少卖猪；还有看看市场上到底有没有真正的回暖迹象。如果这两个条件都满足了，价格肯定能止跌回升；要是不满足，那还得小心再次往下掉。