冬季农闲与市场需求叠加，特色农产品的采收与销售成为带动农民增收的重要抓手。在广西平南县大安镇贺岗村——连片马蹄田进入集中采挖期——村民分组作业翻泥起果、清理装桶、集中堆放，田间地头呈现繁忙景象。基地负责人介绍，种植品类以粉用马蹄为主，种植规模约三四百亩，当前年度亩产达到2600斤以上，产品主要面向广东市场。采收高峰期用工需求旺盛，带动80余名周边农户参与务工，按采挖数量计酬，普遍可实现日均130至140元的现金收入。
平南县大安镇马蹄产业的丰收景象，是农业产业转型升级的生动缩影。从单一种植到轮作模式，从传统农业到特色产业，这个转变充分说明，坚持科学发展理念、运用本地资源优势、创新农业生产方式，就能在推进乡村振兴的道路上取得实实在在的成效。展望未来，随着更多特色产业的培育和发展，平南县农民的增收之路必将越走越宽广。