宜宾一曼小学组织食堂从业人员与食安员集中学习

宜宾一曼小学组织食堂从业人员与食安员集中学习。3月1日那天，学校把食品安全总监、食安员、营养办负责人吕貌还有所有在食堂工作的师傅们都召集起来了。为了守住校园食品安全这道关，大家借着红色办学的理念，给师生健康安上了个“保险锁”。吕貌老师重点讲了食材的采购怎么验收，怎么储存保管，加工的规范还有餐具消毒这些事儿。她还提醒大家一定要查清楚进货的凭证，不能马虎了食材入口这一关。副校长周君接着布置了日常的管控工作，要求严格按照日管控、周排查、月调度的机制去执行，把营养餐监管做得实打实地落实好。学校党总支书记曾向荣也说了，食品安全绝对是红色育人的基础工程，它跟师生的健康还有学校的发展都绑在一起呢。他希望大家都能提高政治站位，发扬一曼精神，带着高度责任感去干工作；要严守操作流程，把技能练起来；还要从严监督管理，大家拧成一股绳。只有把这些都做好了，才能用安全、营养、让人放心的饭菜，给传承红色基因、培育时代新人提供坚实的保障。