买大米,只要包装上有这2个字,再便宜都是优质米,赶紧收藏起来。超市里几十种大米,价格从三块到三十块都有,大家通常都会被价格迷惑,其实选好米有简单的方法。给你个小技巧,每次买大米时,记得检查包装上的执行标准号。只要认准这串代码,基本就不会买到质量差的米。比如 GB/T 19266 是五常大米的标准,五常大米为什么出名?就是因为那黑土地种出来的,颗粒饱满,煮出来油亮油亮的,香味特别浓。还有 GB/T 20040 是方正大米,在黑龙江松花江边上种的,米粒形状好看,口感绵软,香气足。还有 GB/T 18824 是盘锦大米。 辽河入海口那块地方,土里矿物质多,这米蒸出来筋道,嚼着有劲儿。你可以在手机里拍下这些标准号,买的时候对照一下就知道了。 很多人觉得便宜的五常大米肯定是假货,其实不是的。只要标准号对得上,价格便宜可能是渠道原因或者促销活动。所以别被价格忽悠了。选大米还要看颜色和闻味道,优质米色泽均匀光亮,碎米少。如果颜色发暗发黄或者有霉味酸味,就别买了。 买回来后存好也很重要。 干燥密封避光是关键。 南方回南天特别容易长虫发霉,所以千万别放在潮湿地方。有些人喜欢放冰箱冷藏也可以,但记得密封好别让米吸了冰箱里其他食物的味道。 下次去超市试试这招?