最近全国好多地方突然冷下来了，大家对怎么过冬天都挺上心的。咱们老祖宗传下来的饮食养生里，生姜一直被当做好东西。中华中医药学会食疗药膳专业委员会给出了个方子，说怕冷的人、肠胃不好的人、容易生病的人，还有气血循环不畅的中老年人都能吃姜。北京中医药大学养生康复系的教授也说了，生姜性温味辛，是个不错的暖胃药。中国疾病预防控制中心的营养专家还讲，多吃点姜能改善血液循环，缓解肌肉酸痛。不过这里头也有讲究，像那些本来就上火的、或者有慢性病的人最好少吃。 具体吃法上，中华中医药学会食疗药膳专业委员会推荐了三种经典搭配：第一是姜枣茶，早上喝一碗能养脾胃；第二是红糖姜水，感觉要感冒了泡一碗喝下去挺管用；第三是醋泡姜，用醋把姜的辣味收一收。这几种方法分别对应不同人的体质需求。不过专家也提醒，每天吃姜别太多，3到10克差不多就行了。因为生姜再好也不能当药吃，要是真的病得厉害还得赶紧去医院。 这个冬天大家养生还得讲究个“因时制宜”和“因人制宜”，不能乱来。建议大家去找专业的医生或者营养师问问自己的体质情况，把老祖宗的智慧和现代营养学结合起来用才是正经事。