浙江这边有个叫林某的人，40岁不到，居然因为吃饭吃出了尿毒症。这事儿真让人心疼，也给大伙儿提了个醒，慢性病这东西可是不能小看。这位林某平时最爱的就是喝传统小吃贡丸汤，连续喝了一周以后，突然膝盖疼得厉害，肿得走不动路。医生一检查，不光是痛风发作了，更可怕的是他的肾功能已经完全衰竭，到了尿毒症晚期。 接诊他的医生是浙江医院风湿免疫科的黄艳，她说这个患者两年前就查出来有痛风了，可他从来没好好治过病，复查也不按时做，还挺着个大肚子，血压血糖也都高。这次去医院查血肌酐值都飙到了717μmol/L，肾小球滤过率只剩7.5mL/min/1.73m²，肾脏坏得很彻底，以后得靠透析维持生命了。 浙江医院风湿免疫科主任袁放分析说，痛风其实就是身体里尿酸太高惹的祸，而那些汤汤水水的浓肉汤是让尿酸飙升的罪魁祸首。就拿贡丸汤来说吧，煮的时间越长，食材里的嘌呤就越容易跑到汤里去，里面的嘌呤含量能比原来食材高好几倍。痛风病人要是喝下去了，体内的尿酸一下子就多出来了，要是肾脏排不掉，立马就会诱发关节炎发作。 更让人担心的是长期的高尿酸血症会慢慢把肾脏给弄坏了。袁放解释说那些尿酸盐不光会在关节里沉积形成结石，还会跑到肾组织里去搞破坏，时间长了就会变成慢性尿酸性肾病。再加上高血压、糖尿病这些毛病一起凑数，“三管齐下”把肾脏细胞给折腾坏了，最终就会变成尿毒症。 这种健康问题现在是越来越年轻化了。最近几年的数据显示，中国18到35岁的年轻人里面有一半多都有高尿酸血症或者痛风。前阵子还有新闻说浙江有个四年级的小学生天天喝奶茶可乐当水喝，还老啃鸡腿熬鸡汤这种高嘌呤的汤菜，体重直接飙到126斤，虽然暂时没什么不舒服的感觉，但是检查出来已经是高尿酸血症了，肾脏这道防线眼看着就要失守了。 每年年底到春节前是最容易出事的时候，因为大家聚餐多、大吃大喝的情况多。火锅、烧烤、海鲜还有啤酒这些东西碰在一起吃下去，再喝上一瓶甜饮料（比如可乐），尿酸值分分钟就能上去。 对于那些本来就有痛风、高血压、糖尿病的人来说，要是不把这些病当回事儿管着、管着还不忌口乱吃乱喝的话，“最后一根稻草”一压上去身体就彻底垮了。 这个例子告诉我们慢性病管理可不是一天两天的事儿，得长期坚持多管齐下才行。不光得听医生的按时吃药、复查指标，还得把嘴管住别贪吃那些高嘌呤的东西。公共卫生部门得赶紧普及防治知识让大家都懂点这方面的道理；医院那边也要多盯着点病人好好筛查早期的肾损伤。只有把健康意识融入到生活里去了才能挡住疾病的侵袭！