就像心脏和脂肪肝病（MASLD）这类并发症的源头，肥胖如今已经变成了全世界都在遭遇的流行病。大家平时在吃高热量食品和整天坐着不动的话，这类病的发病率就会蹭蹭往上涨。一氧化氮这种气体在身体里干了很多活儿，它的各种本事都是靠和蛋白质搭伙来实现的。要是这种蛋白质上的一氧化氮太多或者太少，就很容易闹出毛病。 这回大学医院和凯斯西储大学搞出了一项在《科学信号》上发表的研究，他们发现了一种叫SCoR2的新酶，专门负责把控制脂肪积累的蛋白上的一氧化氮给清理掉。等这一氧化氮一被挪走，脂肪合成立马就开始了，看来这SCoR2对身体里存脂肪的功能是缺不得的。研究团队之后还特意搞了基因编辑和研发药物来卡住这个酶的功能。他们发现，只要阻断了这种去除一氧化氮的酶，就能拦着小鼠模型变胖和伤到肝脏。更厉害的是，这种药物还把坏胆固醇给降下来了。 研究的首席作者、哈灵顿发现研究所的总裁兼联合创始人乔纳森·斯塔姆勒博士这么说道：“我们手里头有个新药，既能拦住体重增加又能降胆固醇——这算是对付肥胖和心血管病的潜在药方，还额外能护着肝脏。”他同时还是罗伯特·S·和西尔维亚·K·雷特曼家庭基金会心血管创新杰出教授，同时也是凯斯西储大学和大学医院的医学与生物化学教授。斯塔姆勒博士接着解释道：“肝脏里一氧化氮管着脂肪和胆固醇的合成；在脂肪组织里，它又管着合成脂肪的那些酶的基因表达。” 这项研究接下来的一步是把药拿到临床试验里去试，大概要花18个月的时间。斯坦勒博士说了：“咱们的团队盼着把首款同类药物给做出来，目标就是阻止人变胖、降低胆固醇，同时还要让肝脏更健康。”