说到了不能生吃的三文鱼，这个事儿挺让人意外的。谁能想到大家抢着买的山姆家挪威进口的三文鱼，其实包装上明明白白写着“加热后烹饪食用”。这可不就是那个被无数人捧上天的“刺身级”断货王吗？现在都冲上热搜了。不少网友看到这个消息简直崩溃，纷纷留言说天要塌了。你看，这么多人抢着买这款鱼，结果一查发现其实根本不适合生吃。这消息可把网友们吓坏了，还有不少人联想到了寄生虫入脑这种可怕的场景，这种担心也不是没有道理。 无论野生的还是养殖的三文鱼都可能有寄生虫的隐患。野生三文鱼生活在复杂的海洋环境中，异尖线虫可是它们的“老朋友”。这种虫子被误食后钻进肠胃壁里就麻烦了，轻者腹痛恶心腹泻，重者甚至需要手术才能取出来。人工养殖的虽然条件好些，但也不是绝对安全的。 还有很多人觉得吃生鱼片的时候蘸点芥末和醋就能杀死寄生虫，其实这都是错误的观念。福州大学附属省立医院呼吸内科李瑞慧主任医师说了，芥末主要是为了去腥用的，即便浓度够高也需要45到50分钟才能杀死幼虫。咱们平时吃生鱼片也就是蘸那么两下，根本没什么杀虫效果。同样腌、醉这些做法也不能杀死虾蟹体内的肺吸虫囊蚴。 现在福建卫生报和羊城晚报编辑杨尘也关注到了这个话题。你喜欢吃三文鱼吗？有没有买过这款鱼？快来留言区聊聊吧~