三月的安顺经开区,贵州得宝农业科技有限公司生产车间内机器轰鸣。
一批批金刺梨鲜果经过清洗、破碎、压榨、发酵等数十道工序,最终转化为具有独特风味的酱香刺梨饮品。
这款饮品背后,凝聚着五项国家专利技术,成为贵州特色农业产业转型升级的生动注脚。
长期以来,刺梨深加工产业面临双重困境。
一方面,产品同质化严重,风味单调难以适应消费市场日益多元化的需求;另一方面,科研与生产存在明显脱节,大量实验室成果无法有效转化为现实生产力。
这些问题不仅制约着企业发展,更成为整个行业突破发展天花板的关键障碍。
面对发展瓶颈,得宝农业将破局之道锁定在科技创新与机制改革上。
公司董事长袁纯华表示,打通技术研发与生产应用之间的壁垒,必须依靠深化产学研协同机制。
为此,企业主动联合贵州省天然产物研究中心、贵州大学、国药集团等科研机构和高等院校,共同组建贵州省刺梨产业技术创新中心,构建起科研攻关与成果转化的快速通道。
这一创新平台的建立,为企业技术突破提供了强大支撑。
目前,得宝农业已累计获得九项专利授权,其中五项国家专利集中应用于酱香刺梨饮品的生产环节。
这些专利技术精准解决了行业痛点:果渣高值化利用技术将传统生产中的废弃物转化为酵素原料,有效延伸了产业链条;发酵与搅拌工艺的创新性重构,成功融入酱香风味元素,为产品塑造了独特的口感标识;专属发酵专利则在保持金刺梨维生素、超氧化物歧化酶等营养成分的基础上优化风味,实现了营养价值与消费体验的有机统一。
企业创新能力的提升,离不开良好营商环境的有力支撑。
从项目落地时的用地协调,到研发阶段的科研资源对接,安顺经开区管委会提供了全流程服务保障,帮助企业解决融资困难、加快行政审批,为企业专注主业创造了有利条件。
在此基础上,得宝农业累计投入2.7亿元建设果蔬产研中心,多条智能化生产线陆续投产,形成日均压榨鲜果200吨的稳定产能。
2025年,公司完成订单额1.1亿元,超额实现年度经营目标。
产业发展的红利正在向更广范围扩散。
依托"企业加科研单位加合作社加农户"的利益联结机制,周边农户通过参与刺梨种植与初加工,分享到产业链增值收益,实现了企业发展与农民增收的良性互动。
2024年8月,这款集成五项国家专利的酱香刺梨饮品亮相上海第23届全球高端食品展览会。
凭借独特的酱香风味与丰富的营养价值,产品迅速获得市场认可,与新西兰、俄罗斯、泰国等国家的采购商达成合作意向,标志着贵州特色农产品深加工产业正在加速融入国际市场。
特色农业的价值在加工端、在科技端、也在产业协同端。
刺梨饮品以专利技术驱动产业升级，既体现了企业创新的方向，也折射出地方营商环境优化与产业生态重构的成效。
以科技赋能特色农产品、以标准化提升市场竞争力，正成为贵州农产品走向更广阔市场的关键路径。