大家常把喝完酒皮肤红、头晕恶心当成普通醉了，但其实可能是身体在发出警报，就是酒精过敏了。医学上看，这通常是因为体内少了种叫乙醛脱氢酶的东西。酒精变成乙醛后，这人没法快速代谢，乙醛堆积多了就会引起免疫反应。症状有轻有重，轻的是皮肤问题。喝酒后15到30分钟内，脸、脖子、手臂可能会起红斑丘疹，还特别痒甚至发热。一般过几小时能自己好，也可能更久。要是头晕头痛、恶心呕吐、心慌了，说明身体在排斥，这时候别硬扛。最吓人的是严重症状，可能喉头水肿呼吸困难，血压低到休克甚至昏迷，这种情况必须马上送医，否则会要命。发现自己有过敏症状要立刻把酒停了。轻微的多喝点温水或淡蜂蜜水帮助排代谢，别去抓挠皮肤。如果出现呼吸困难、心慌不止，马上找急诊科处理。本来就有过敏性鼻炎或湿疹这类毛病的人，更容易酒精过敏，最好把酒完全戒掉。正在吃头孢或甲硝唑这类药的人不但不能喝酒，连含酒精的食物（像酒心巧克力、醉虾）也得躲远点。不然不光会让过敏更严重，还可能引发能致命的双硫仑样反应。这些信息主要参考了《中国食物过敏防治指南（2022版）》。