流量思维玩过头了,忘了餐饮的本质到底是啥了?

嘿,大家听说了没,那个刘文祥?就是那个开快餐店的。他的好多分店现在被曝光了,原因是拿鸭肉去冒充猪肉牛肉卖。简直离谱!你说,现在的餐饮行业,要真是拼到最后,肯定不是靠流量有多大,而是看谁家的品质好啊。刘文祥的总部只管底料和几款面条的采购,其他食材都让加盟商自己挑,那食材质量肯定没法统一啊。还有,门店的食材标签和宣传说话语也没人管,网上线下信息乱得一塌糊涂,以次充好变成了常事。你说这就离谱,这不就翻车是迟早的事嘛?这样乱来,不仅是欺负消费者,还触犯了《中华人民共和国消费者权益保护法》。 现在市场监管部门已经去突击检查了,给这些店下了整改通知和处罚决定书。这其实就是保护咱们消费者的权益嘛。说白了就是流量思维玩过头了,忘了餐饮的本质到底是啥了。不少网红店总想着怎么搞营销拉流量,把加盟当法宝,却把食材安全和卫生都给忽视了。 你看那些商家以为靠流量就能留住顾客就能做大做强吗?错了!消费者去吃饭是为了啥?不就是为了吃放心、吃得安心吗?你别跟我提门店数量多少这种没用的东西! 所以啊,现在的网红品牌可得长点心了,别老是盯着那个短视的“唯流量论”不放。得好好把功夫下在食材挑选、品质管控和卫生保障上面才行。只有这样才能守住商业诚信的底线,短期的流量才有可能变成长久的口碑呀!