咱们聊聊这几年猪肉价格的事,感觉有点难熬。猪价从2019年最高价40多元一公斤,一路跌到了2026年初,差不多就10元左右了。这一跌就是6年多,跌幅最大的时候超过了75%,大家都想知道这次到底是见底了没,下半年能不能涨起来。我今天花两分钟给大家分析分析。 以前养猪业是有个规律的,肉价涨了大家就开始多养母猪,供大于求之后价格又跌下来,最后淘汰一批母猪减少供应,价格再涨。通常这个周期3到4年就能走完。可这次不一样,跌了快7年都没见起色。为啥呢?以前猪价一跌,那些小散户抗不住压力就赶紧退出了,这样市场上的猪就少了,新的涨价周期也就开始了。但现在不一样了,养猪的都往大企业、大集团那边靠。2025年统计的时候全国TOP10的大企业市占率已经占了30%。 因为企业大了以后资金雄厚成本也低,赔钱的时候也愿意咬紧牙关多养点猪来抢占市场份额。这种情况下想让市场自发地减少供应是很难的,大家都在比谁更能扛。所以供应量下不去,价格也就只能一直趴在地上。 既然传统的规律不顶用了,咱们就把目光放在政策导向和数据信号上吧。2025年开始国家出了不少调控政策,2026年中央一号文件还特地强调了要加强调控。农业农村部那边也说了要对头部企业实行备案管理。 看政策效果关键得看一个指标:全国能繁母猪存栏量。从2021年的4564万头高位一路掉到了2025年底的3961万头,这时候已经算是进了调控的绿区了。但这也不代表马上就能涨价了。 因为这里面有个时间差:母猪存栏量决定的是10个月后的生猪供应潜力。也就是说2025年底达标了,真正的供应减少要等到2026年下半年。这时候再加上下半年中秋节、国庆节双节备货,还有年底南方腌腊肉需求集中释放的这一波需求爆发。 供给收缩遇上需求大增的时候,供需关系大概率就会在2026年下半年发生大变化。最后我想问问各位网友:你看好未来的猪价走势吗?