寒冬时节，贵州万山区的羊肚菌种植基地却忙得热火朝天；在铜仁市万山区黄道乡的标准化大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，工人们穿梭其间，熟练完成采摘、分拣、装箱。基地负责人舒方元介绍，今年订单量远超预期，辽宁、福建、四川等地客商频频催货，“供不应求”已成常态。 产业模式支撑市场热度 羊肚菌热销并非偶然。近年来，万山区探索“党支部+村集体经济+企业+农户”的合作模式，通过引进培育新型农业经营主体，盘活闲置农业设施，发展羊肚菌等高附加值特色产业。该模式既缓解了土地和劳动力闲置问题，也为村民带来稳定增收。村民彭秀菊说：“以前冬闲没收入，现在在家门口一天能挣80元，还能照顾家里。” 标准化种植提升产品竞争力 品质决定竞争力。万山区羊肚菌基地采用标准化大棚种植，严格把控温度、湿度和通风条件，保证菌菇品相和口感。舒方元表示：“从种植到采收，每个环节都不能松懈。”精细化管理让“万山羊肚菌”在高端市场更受欢迎，成了名副其实的“抢手货”。 乡村振兴的“金色纽带” 小小羊肚菌，正在成为万山区推进乡村振兴的重要抓手。目前，该基地带动周边100余名群众灵活就业，让农闲时节变成增收旺季。万山区涉及的负责人介绍，当地正以羊肚菌等特色产业为突破口，推动农业增效、农民增收，为乡村振兴持续添力。 未来规划：扩大规模与品牌建设 面对旺盛需求，舒方元表示，下一步将与下溪乡等地对接，深入扩大标准化种植规模，同时加强品牌建设，提升“万山羊肚菌”的市场影响力。这不仅有助于提高规模效益，也将为更多村民提供就业岗位，形成更稳固的良性循环。
一朵羊肚菌从大棚里破土而出，连接着市场对优质供给的期待，也寄托着群众对稳定收入的盼头。把“抢鲜上市”的热度转化为“长期增收”的实效，还需在标准化生产、产业链延伸、品牌打造和利益联结机制上持续发力。以特色产业带动就业、壮大集体经济，才能让更多“冬日鲜”成为乡村振兴的长久动力。