1921年慎初烧坊问世，到了1952年，这个地方变成了金沙县酒厂。后来到2007年，它更名成金沙古酒，一直到现在，他们的产能已经突破了万吨。这次河南的亿星集团想找个“第二增长曲线”，看中了金沙古酒的百年基因。金沙古酒营销总经理把公司发展的时间轴摆在面前，产品端有超过5万吨的基酒储备，老酒比例高过行业均值。营销端他们把“慎初故事”做成了IP，讲得是百年传奇。组织上布局了“总部+大区+县域”三级体系，科技上还找华为合作，把智慧园区的酿造数据做可视化。 河南的白酒年消费量大概占全国的1/10，酱酒这几年连续三年增速都在30%以上。“包容性强、消费升级快、价格带多元”，这些特点让河南成了品牌跑马圈地的练兵场。亿星集团算这笔账的时候发现，他们开出了40多家亿星名酒专营店和品牌专卖店，头部名酒的周口代理权几乎都被他们包揽了，连多年稳坐豫东白酒销售头把交椅的位置也没松手。他们要给河南市场一个答案：用百年工艺加上豫东渠道和本地化运营这三张王牌打出去，肯定能在河南酱酒市场撕开一条鲶鱼效应的裂缝。 2021年，“慎初烧坊”迎来了建坊100周年。站在新的百年起点上，金沙古酒给出的做法是：不忘初心做品质，拥抱科技做管理。这就好比匠心与算法在同频共振。在酱香热潮越来越拥挤的今天，他们想用一瓶有故事、有年份、有科技感的金沙古酒来回答“时间与品质”的问题。5月26日这天，河南周口亿星实业考察团来到贵州省金沙县。他们走进金沙古酒的生产基地，在酿造车间、基酒仓库和包装车间里一边看一边问细节。陪同人员现场开坛让百年酱香味道飘散开来。01豫黔携手走进了金沙古酒的“第一车间”。02河南有“名酒老兵”的底气也有野心。亿星实业从2000年起步时只是一家小烟酒店发展到现在开出40多家店。03四大赋能让金沙古酒亮出了底牌。04酱酒下半场河南市场为何还是兵家必争之地？05从百年烧坊到新百年起点。