说起来,60分算是咱们这个端午新玩意儿榴莲冰粽的一个小小记录。传统粽子咱吃多了,现在也想换换口味。 这玩意儿的原料其实也挺简单,外皮用的是木薯淀粉,煮完了看着晶莹透亮,吃起来软乎乎还挺有嚼劲。核心的馅料当然就是榴莲了,特别是猫山王那种香气特别足的品种。把果肉冷冻一下,既能保留点纤维感,吃起来又带点冰冰凉的感觉。 制作起来也不麻烦,把外皮和馅料包一块儿冻起来就行,最后做成那种独立真空包装的袋子。 吃法也得讲究点,因为是冻的嘛,家里得备个冰箱给它放。拿出来想吃的时候得先解冻,要是不急可以放到冷藏室里缓上四五个小时;要是赶着吃就直接在室温下放30分钟到一个小时。解冻好了得赶紧吃完,时间长了外皮会变软塌下来。要是没吃完想再放回去冻起来也可以,但别老是反复冻融,那样口感容易变差。 它跟咱们平时吃的热粽子可不一样。普通粽子都是糯米做底加咸蛋黄啥的,热乎乎的吃着管饱。这个是以水果当馅的甜品,冷着吃更清爽也更甜一点,特别适合当下午茶或者小点心。而且那透明的皮配着黄澄澄的榴莲馅看着就高级,年轻人肯定喜欢。过节送礼的时候买个礼盒装的也挺体面。 不过这东西也不是谁都能吃。糖分高点糖尿病患者得少吃或者不吃;对榴莲过敏的朋友千万要避坑;要是在冰箱里跟别的东西放一起串味了味道也不好;最后还得盯着包装看一眼别破了漏了馅儿。 「🛒 榴芒一刻粽子 榴莲冰粽端午水晶粽 真空袋装 库存充足」 (商品链接)